Norsk-tsjekkisk festaften

En av de utrolig fine augustkveldene vi har hatt, ble vi invitert p fest hos Bogen Feriehus sammen med vertskapet Hilde og Magnor Dolmen, og en gruppe tsjekkiske turister som vi har blitt kjent med. Kjpmannen Dalibor er ubestridt leder for denne gruppen, og han har blitt en stor fan av melka som jeg produserer p grden. Han fr ikke fullrost norsk melk direkte fra tanken, og jeg kan ikke undersl at jeg har gjort noen svrt fordelaktige byttehandler med ham. P menyen denne kvelden var det blant annet lettsaltet kveitehode, sushi og tsjekkisk gulasj av villsvin, og ikke forglemme vertinnens nydelige suppe.Og s var detrikeligtilgang ptsjekkisk drikke av diverse slag, og srlig de hvite vinene var meget gode.Selv bidro jeg med trrfisk, noe som umiddelbart falt i smak hos vre tsjekkiske venner. S dette ble en kveld der smaksorganene fikk prvd mye nytt, og mye godt bde i fast og flytende form. Og for meg som er svrt lite ute og reiser, er det veldig hyggelig treffe folk fra andre land og kulturer.


Vertskapet Hilde og Magnor Dolmen klar til servere kveithau.


Her i landet er kveithau betraktet som en delikatesse, men vre tsjekkiske venner hadde ikke smakt det fr.


Disse to tsjekkerne ble veldig begeistret for kveithau.


Trrfisken jeg spanderte fikk virkelig bein g p.


Bde denne tjekkeren og alle andre i gruppen, deler n min oppfatning om at trrfisk er fantastisk godt.


Snart var det bare skinnet igjen av trrfisken. Og stemningen var meget god.


Kveithauet vi spiste, stammet fra kveita som Dalibor var s heldig f noen dager i forveien. Ganske s stolt fisker som har "foreviget" fangsten p brygga i Bogen.


Flott kveite som Dalibor fikk landet etter en lang og seig kamp.

2 kommentarer

Nemi Rebella

27.08.2015 kl.21:12

h, husker bestemor pleide og lage kveithau-suppe, det var dritgodt :D Og jeg elsker trrfisk, Zamba og jeg krangler om de beste bitene xD

Koselig fest da, godt og se at ting skjer der hjemme :)

Lars Elvheim

28.08.2015 kl.08:44

Ser fantastisk trivelig og godt ut det der

Fikk en tanke om ta med litt surstrmming neste gang jeg besker Austra , en intressant fisk som ogs smaker dritgodt.

La ikke Austra komme til verden

La verden komme til Austra :-)

Skriv en ny kommentar

hits