Oppbevaring av banan

I gr brakte kk.no den oppsiktsvekkende nyheten om at bananer ikke skal oppbevares i klaser, men tvert i mot hver for seg for holde p kvaliteten lengst mulig. De utsondrer faktisk etylengass gjennom stilken, noe som bidrar til gjre nabobananen brun. Etylengass er noe som alle bananelskere frykter mer enn noe annet. Derfor br helst stilken pakkes inn i plast for unng denne unskede bruningseffekten. Merkelig nok sto det ingenting om at mennesker kan bli brune av oppholde seg i nrheten av ubeskyttede bananer. Dette m det forskes p. Da jeg var innom Matkroken Bogen tidligere i dag, var Martin Ulrichsen i full gang med ta grep for hyne kvaliteten p butikkens bananer.


Tenk at folk er s dumme at de oppbevarer banan i klaser.


Her pakker Martin inn bananstilkene med plastfolie for begrense utsondringen av etylengass.


Heretter vil bananene bli finne enkelvis overalt i butikken." Neutralisiert odours" str det her, jeg tror nok de bidrar til nytralisere den fryktede etylengassen ogs.

Krydderbanan.


Lommene p varmekjeledressen er ideellt for oppbevaring av bananer, iflge Martin Ulrichsen.


Bananer trives sammen med de fleste varetyper.


Gul tusj kan ogs gjre underverker for banankvaliteten.

5 kommentarer

Alexandra

13.03.2014 kl.17:08

S fin blogg du har.Lykke til videre med bloggingen.Jeg blogger om kosthold og trening hvis du er innteressert:))

TERJES SUPERBLOGG

13.03.2014 kl.17:21

Jeg blogger ogs mye om trening og kosthold.

Mette

13.03.2014 kl.18:53

Da veit du sekkert at eplan ikke ska legg atme ainna frukt, eplan avgir eit stoff som fr ainna frukt te bi overmoden! S no bi d vell epla og banana overalt i huse dkkers! :-P

Ann-Mari Nilsen

14.03.2014 kl.15:52

Ja den vitenskapen du

Lasse

16.03.2014 kl.11:38

I alle dager, kan det stm ? Ha hrd snakk om tt du ikke ska bland ppla pra, men det stammi sekkert fr ppel predistriktan i Noreg, ttsom vi itj drka n store mngda banan i landet vrres s koin vi itj vesta om det fr fr, bra det bi gjort den slags forskning p frukt.

S hertte bi aill bildan tatt ne t vggan bytta ut me banana som ska hngas opp nkeltvis me go avstand.

Skriv en ny kommentar

hits