Potet fra Overhalla

I gr fikk jeg vre med Morten til Overhalla for hente poteter. Bde Morten og jeg er veldig glad i poteter, men vi er ogs veldig kresne p kvaliteten. Morten har en fast leverandr av poteter som han selger i butikken. Det er Ranum gartneri, de dyrker store mengder poteter av ypperste kvalitet. Hovedproduksjonen er settepoteter, men de aller fineste potetene blir sortert ut til matpotet. Morten kjrer mange turer til Overhalla for hente poteter til sine kvalitetsbevisste kunder. Og i gr kom alts hstens frste forsyning p plass hos Matkroken Bogen.


Morten gliser godt nr han laster opp poteter. Er det fordi han syns det er moro kjre truck, eller fordi han gleder seg til tilby kundene gode poteter?


I dyp konsentrasjon nr lasten skal opp p hengeren.


Her er potetbonden Hans Ranum foran sorteringsmaskina som er frste stopp for poteten nr den kommer inn fra keren. Den andre mannen p bildet er sannsynligvis en polsk brer.


Her har potetbonden klatret opp for finne fram storpotet som er ypperlig til baking.


Poteter kan brukes til alt, her blir Morten intervjuet av Hans Ranum, med en potet!


Potetsorten som Morten hentet denne gangen er av den gamle hederskronte sorten Kerrs Pink. Og ettersom det er en gammel og tradisjonell sort, valgte Morten hente den med en gammel og tradisjonsrik bil. En Opel Ascona 1982-modell. Morten er av den oppfatning at kjretyet m tilpasses til produktet han frakter. Ellers vil noe av autensiteten g tapt. Dette er en stor betryggelse for Matkrokens potetkunder.





3 kommentarer

Ingunn

18.09.2013 kl.08:59

h, det her skulla butikkeieran p stlandet hatt som pensum. Her om dagen va det tilbud p fransk potet i 1-kilosnett p nrbutikken. Og no, i september, fant verken norsk lk eller eple. for te neste butikk.

eljos

19.09.2013 kl.12:31

S flott at noen tar dette p alvor. en drlig potet delegger middagen fullstendig, og ikke noe er bedre enn ordenlige norske poteter. Tusen takk!

Lars Elvheim

19.09.2013 kl.18:25

Terje.

Trivelig potetrepotasje,men vad er jeg skyldig for rskinnet? Kan du mejle det til meg.

Skriv en ny kommentar

hits